Semínka chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské (Salvia hispanica), která roste v některých zemích Jižní a Střední Ameriky.
Tato semínka se řadí k tradičním potravinám již po dlouhé generace v zemích, kde se pěstují již přes 4 000 let. Pro svou výživnou hodnotu jsou nazývána “runners food”, nebo-li jídlo běžců. Semínka chia mají vynikající hydrofilní vlastnosti, tj. vysokou schopnost vázat na sebe vodu – 1 díl semínek dokáže zvětšit svůj objem až 12x, čímž pomáhají tělu zajistit vyšší hydrataci (zevnitř) – velmi důležité při jakékoliv zvýšené fyzické námaze.
Semínka chia jsou významným zdrojem proteinů, kvalitních sacharidů, tuků, z nichž má klíčové zastoupení nenasycená mastná kyselina omega-3 a vláknina. Semínka dále obsahují řadu antioxidantů, vápník – až 5x více vápníku než v kravském mléce. Semínka obsahují dále železo, zinek, draslík, magnesium, fosfor a další důležité živiny v čisté a přírodní tedy lehce stravitelné formě. Konzumace může snížit bolest kloubů, pomoci při hubnutí, poskytuje energetickou podporu a ochranu proti závažným onemocněním, jako je cukrovka a srdeční choroby. Semena jsou bezlepková. Zlepšují také funkci mozku, působí antidepresivně, podporují srdce a játra.
Semínka chia jsou schopna významně snižovat hladinu krevního cukru, protože napomáhají prodlužovat proces přeměny zkonzumovaných cukrů na glukózu, nedochází k tak rapidnímu zvýšení krevního cukru a tím se nedostavuje silný pocit hladu při následném poklesu krevního cukru.
Všeobecně chia semínka obsahují:
- dvakrát více vlákniny než obilné vločky
- dvakrát více draslíku než banány
- třikrát více selenu než len, třikrát více železa než špenát
- pětkrát více proteinů než červené fazole
- pětkrát více vápníku než mléko
- sedmkrát více omega-3-mastných kyselin než losos, devětkrát více omega-3 než sója, dvojnásobek omega-3 v porovnání s vlašskými ořechy a o 80% více omega-3 než v lněném semínku
- třikrát vyšší síla antioxidantů než v borůvkách
- desetkrát více hořčíku než brokolice
Hlavné charakteristiky Chia semienok
OMEGA 3
8 krát viac Omega 3 v porovnaní s lososom! Semienka CHIA sú najvzácnejším zdrojom mastných kyselín omega 3 v prírode!a obsahujú 30% olejov omega 3 a 6 (ideálny pomer 3:1) (cca 64% sú teda OMEGA3). To znamená, že 100g výrobku obsahuje cca 20g OMEGA3!!! Z tohto dôvodu sú najvzácnejším a najlacnejším zdrojom OMEGA 3 na svete!!
Sú najlepšou náhradov rybieho oleja:
väčší obsah omega 3, lacnejšia alternatíva, žiaden nepríjemný zápach, žiadne riziko oxidovania tukov
Vitamíny a minerály
- 7 krát viac Vitamínu C v porovnaní s pomarančom
- 5 krát viac vápnika v porovnaní s mliekom
- 3 krát viac železa v porovnaní so špenátom
- 2 krát viac draslíka v porovnaní s banánom
- 15 krát viac horčíka v porovnaní s brokolicou
Semienka CHIA majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, preto sú výborným prírodným doplnkom stravy!
